En 1000 caracteres ¿Cuál es el café ideal para el verano y con qué maridarlo?

Este verano 2021 es único y con mayor razón hay que hacerlo especial combatiendo el calor y el encierro con energía positiva, deliciosa y refrescante.

Una preparación súper fresca y simple por excelencia es el “Iced Coffee con cascara de Naranja” preparado en Aeropress. Lo ideal es seguir una receta muy intensa para luego ser cortada con mucho hielo.

A continuación, tomamos una naranja y cortamos laminas delgadas (sin la pulpa blanca que da amargor) para luego dejarlas infusionar mientras tomamos esta rica bebida. Si la quieres aún más intensa deja que el café baje a temperatura ambiente o mételo unos minutos en el refrigerador y así tendrás que usar menos hielos para enfriarlo.

Ahora, si quieres ponerle un twist de malicia, vierte 1 onza de Gin o Vodka y comparte con tus amigos. Acompáñalo con queso como tipo Gruyere o Edam. Otro maridaje más light es acompañarlo con frutas como Uvas y Berries.

Si se motivaron y hacen esta receta cuéntennos que tal quedó.

Salúd amig@s!